La configuración por defecto de (K)Ubuntu es utf8, pero en windows español es ISO-8859-1. Para que la montar mediante cifs (smbfs ya no funciona) no tengamos problemas debemos poner
iocharset=utf8,codepage=cp850en las opciones.
Un ejemplo en fstab sería
//192.168.0.1/public /media/public cifs rw,username=USUARIO,password=XXX,iocharset=utf8,codepage=cp850 0 0